Bu içerik genel sağlık bilgisidir; muayene, tanı veya kişisel tedavi önerisi yerine geçmez.
Şeker alternatifi veya yapay tatlandırıcı, şkere benzer bir tatlılık veren ancak şkerese bazlı tatlandırcılardan önemli ölçüde daha az besin enerjisi içeren bir gıda katkı maddesidir; böylece sıfır kalorili (besleici olmayan) veya düşük kalorili bir tatlandırdırıcı olur.
Tanım
Yapay tatlandırıcı, şkere benzer bir tatlılık sağlayan bir gıda katkı maddesidir. Şkerese bazlı tatlandırdıcılardan önemli ölçüde daha az besin enerjisi içerdiği için sıfır kalorili (besleici olmayan) veya düşük kalorili bir tatlandırdırıcı olarak kabul edilir.
Kaynaklar ve Üretim
Yapay tatlandırcılar bitki özütlerinden elde edilebilir veya kimyasal sentezle işlenebilir. Şeker alternatifi ürünleri küçük haplar, tozlar ve paketler gibi çeşitli biçimlerde ticari olarak mevcuttur.
OKUYUCU TOPLULUĞU
0 değerlendirme
Deneyimlerinizi paylaşabilirsiniz; tanı, tedavi veya acil durum için yorumlar yerine sağlık uzmanına başvurun.