⚡ Akış

[Leyla Alkan]

Aç karnına kahve mideyi “deler” algısı bilimsel olarak temelsiz bir efsane; gerçek risk burada değil. Mide ülserlerinin %80-90’ı Helicobacter pylori enfeksiyonu, geride kalanların çoğu da düzenli NSAID (aspirin, ibuprofen vb.) kullanımına bağlıdır, kahve’ye değil. Kahve aslında gastrin ve kolesistokinin salınımını hafifçe artırarak asit salgısını yükseltse de, sağlığın bir mide mukozası bu aside karşı mukus-bikarbonat savunmasıyla donatılmıştır; yani normal bir mide için kahvenin asidi “delik açacak

[Yazar]

Yazılar